Un peu d’histoire…

Ma Cabane en Gaspésie à travers le temps

C’est en 1884 que tout commence… Notre ancêtre, Louis Ouellet, fait sa première entaille ! Les Ouellet recevront ensuite, génération en génération, des hordes de visiteurs, des amis de la famille avec une seule intention : partager ! À travers les années, ils partageront le plaisir solidaire du temps des sucres et le plaisir de la table !

Aujourd’hui, la 6e génération de Ouellet a su préserver ses valeurs de générosité et d’authenticité qui imprègnent tous les produits gourmets, pâtisseries, recettes et délicieux sirops d’érable qu’ils préparent pour leurs nombreux clients, partout à travers le Québec !

Depuis 2010, Ma Cabane en Gaspésie est loin d’avoir chômé avec l’ouverture de ses 4 boutiques, la distribution de ses produits dans plus de 200 points de vente, l’acquisition d’une magnifique Auberge et la création de plusieurs produits innovants, dont ses sirops haut de gamme, ses fins produits gourmets et l’eau de source, la Sous-bois.

Une qualité d’eau d’érable inégalable

Nichée sur la fin des monts Chic-Chocs, voisine des municipalités de Saint-Damase, Saint-Noël et Sainte-Paule dans la vallée de la Matapédia, Ma Cabane en Gaspésie est située dans un emplacement qui définit le goût unique de tous ses produits. Entre mer et montagnes, la composition du sol est davantage riche en minéraux, ce qui confère à l’eau d’érable une saveur particulière. Même si notre passion et notre savoir-faire y son pour beaucoup, c’est avant tout la qualité de notre environnement, de notre air et de nos sols qui permettent à nos arbres de grandir plus lentement, ce qui caractérise le goût de nos sirops, le rendant plus riche et distinctif.

Ma Cabane en Gaspésie opère en harmonie avec l’environnement et préserve son patrimoine acéricole en veillant à aménager ses installations de manière écologique et durable. Ici, c’est Dame Nature qui décide de tout et nous lui accordons le plus grand des respects.

Boutique en ligne

La boutique en ligne de Ma Cabane en Gaspésie est née d’un réel besoin de la part des milliers de touristes, d’amoureux de l’érable et d’entreprises qui demandent (et redemandent) nos produits d’érable 100 % gaspésiens à l’année !

Saviez-vous que tous nos produits (beurre, gelée, cassonade, coulis, vinaigrette, sauce, confiseries) sont créés avec notre sirop d’érable pur à 100 % ?

Faites comme nos clients gourmets, les touristes éloignés, les gaspésiens de cœur ou nos entrepreneurs qui recherchent des produits incomparables à découvrir ou des idées cadeaux qui se distinguent : optez pour nos produits d’érable d’exception et à bon prix !

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